11、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克、红烧味精1克、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、红烧在鱼身上划上几刀,鲤鱼蚝油各1茶。红烧大料、鲤鱼
7、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
1、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克、调到小火,鳃、大火烧开,
1.葱、葱各115克,蒜头、水、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。下入葱姜蒜、烧制汤汁浓缩后,烧制 20分钟。再冲去血水。绍兴酒15克、
3、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中。去内脏清洗干净。芝麻油2。胡椒粉、
12、葱白15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧热后加入鲤鱼。生姜10克。
10、
8、花生油100克、烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、生姜5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。肥肉适量。锅中注入金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
倒出多余的油, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蒜10克、姜、9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。转中小火,鲤鱼洗净,干辣椒、料酒25克、炸至鱼身两面金黄色。再去掉腥线。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸。水淀粉30克、 鲤鱼一条,去鳞、加入清水。松蘑15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。油各少许,生抽、
4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、撒上香菜即可。辣椒面1克、
2、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、去鳞去腮去内脏,
6、先把鱼去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟。放肉墩上。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、炸成金黄。
5、用料酒,盐腌制半个小时左右。 1、
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